ambai 雪平鍋 16cm

JP¥ 8,500 (US$ 67.82)

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從筷架到建築，將所有生活相關的設計，以細心的製作受到高評價的設計師・小泉誠先生所設計的品牌「ambai」。
「ambai」為日本國內中十分重視製造過程的品牌。且活用了作家及設計師相關的地區特色和技術，整合道具的性能・素材・形狀等，做出對消費者來說好使用的道具。

於金屬調理器具的世界產地－新潟縣燕三条製造。
雪平鍋的定義十分曖昧。適合做出日本料理，且形狀有考慮到熱對流、非常高性能的日本設計。熬煮料理、燜煮料理、湯品等，不只是純日本料理，連油炸料理、火炒料理等，由於附有導流口，作為湯鍋、牛奶鍋也很方便的日常用鍋子。想要將燉煮料理或湯品移到別的容器時，只要順著導流口靠近其他容易即可輕鬆倒入，符合現代生活嶄新的雪平鍋。且ambai系列全部都可對應IH，不選擇熱源。(※只有雪平鍋 14cm為無法對應IH)
還有提供多種尺寸的雪平鍋。可按照大小堆疊，重疊時不需挑場所好收藏。
[素材]
鍋子為將不鏽鋼中間夾著鋁的鋁製三層鋼材。內側為抗腐蝕性佳的18-8不鏽鋼。保養很簡單，只要將鍋子刷的亮晶晶髒汙就會變得難附著。芯材則使用了熱傳導佳的鋁。外側為可用IH加熱的18-0不鏽鋼。熱源可均勻地傳導不容易燒焦的素材。此外，把手使用了防水性強的柚木材。可防止從鍋子傳來的高溫，好握又好摸的把手。木頭部分可更換故可長久使用。

●素材/原材料: [本體] 不鏽鋼, 鋁製三層鋼1.5mm, [把手] 柚木材塗油
●尺寸 (約): 寸法/ 323 x 174 x 105mm, 滿水容量/ 1.2L
●重量 (商品淨重): 約495g
●重量 (含包材): 約630g
●產地: 新潟縣
●品牌名: ambai
[使用注意事項]
･本商品是為了於家庭中料理食材為用途。請不要使用於用途之外的行為。
･使用前請詳閱使用説明書，閱讀完之後請妥善保存。
･使用方法及説明書等為以日本為對象設計。請知悉。
･使用説明書為日語。請知悉。
･此商品包含200V的電磁調理器，全部的加熱烹調器及瓦斯爐皆可使用。
･請使用符合用途的調理器具。
･請不要使用於本來目的、用途之外的行為。
[警告]
･加熱時，請絕對不要離開現場。會造成火災。
･請不要空燒。會造成火災。
[使用前]
･我們十分重視品質，但萬一發現不良品的情況，請停止使用並與客服中心連絡。
･請先檢查把手連接處有無破損或晃動等，確定安全之後再使用。
･當發現破損及晃動等情況、請不要自己進行處理或改造，有可能會發生危險。
･最初使用時，請於海綿等沾上餐具用洗碗精仔細清洗。若黑色物質（研磨材）附著在上面的話，請倒入水使其沸騰後，再將熱水倒掉。
･最初清洗後擦拭鍋子的布巾等變黑 (研磨材的碎屑對身體無害)時、請再次清洗。
[使用注意事項]
･調理中或調理前後鍋子及把手變熱會有燙傷的危險。請不要徒手拿鍋子，使用鍋夾等工具拿取。
且由於很危險請放在幼兒不會接觸到或遠離幼兒的地方。
･請將鍋子放於瓦斯爐的中央部分使其安定的狀態下使用。
･火焰請不要超出鍋子底面使用。因火焰把手燒焦，發生異臭時是危險的。且請調整把手方向讓旁邊瓦斯爐的火不要接觸到把手。
･當發現破損及晃動等情況，請不要自己進行處理或改造，有可能會發生危險。
･木製的把手部分的螺絲鬆開時請將螺絲栓緊。
･本體的晃動或歪曲等狀況無法修復時，請與客服中心連絡。
･請不要空燒。空燒的話或造成火災或本體的變形、把手及提把的破損等燙傷的原因。
･請注意不要水煮溢出、沸騰溢出。瓦斯的火會熄滅，造成調理器的故障。
･若水滿到鍋子的邊緣請不要繼續使用。熱水可能會噴出造成燙傷或調理器具的故障。
･請不要將鍋子從高處丟下或給予強烈衝擊，會造成破損或變形。
･請不要烹調天婦羅、燒炒料理。當油溫200℃以上有可能造成火災。
･請不要使用於木炭爐等炭火、暖爐或微波爐等對應熱源之外。會造成故障或火災。
･調理中請絕對不要離開現場。不得不離開時請千萬將火關掉。
･味噌湯等將味噌放入後重新加熱時，請仔細攪拌。突然沸騰現象有可能會造成內容物噴散出來。
[使用電磁調理器的注意事項]
･根據機種有無法使用的時候、請詳閱欲使用的電磁調理器的「使用説明書」後再使用。
･調理前請確認電磁調理器的調理面與鍋底為密著狀態之後再使用。
･若想要有效率地使用、請擦去沾在鍋底上的水滴之後再放上電磁調理器。
･請將鍋子放置於電磁調理器的中央，在安定的狀態下使用。
･調理中請絕對不要離開現場。
･若使用強火的話，會造成本體變形及器具破損，故請務必使用中火以下。
･電磁調理器只要幾秒就會達到高溫。若空燒的話會造成製品變形或電磁損壞，請絕對不要空燒。請將內容物放入鍋中後再打開電磁調理器的電源。
･用電磁調理器調理時可能會產生「噗－」或「滋－」等的聲音。是由於鍋子重量、位置、内容物的量、加熱狀態等因素而產生共振。此時只要改變鍋子放的位置、將火力調弱等使振動狀態變化後，聲音就會停止。
･使用桌上電磁調理器時，請十分注意不要勾到手或衣服將內容意灑出，或是將鍋子弄掉。會造成燙傷、製品破損或變形。
･請注意油等液体溢出或附著。會造成加熱烹調器的故障。
･請務必確認使用的加熱烹調器的「火力目測」，十分小心使用。
･若使用3kw以上設定的IH加熱烹調器時，請不要使用無法調整火力的機器。火力過強會造成鍋底變形、變色。
[使用瓦斯爐時的注意事項]
･火焰請不要超出鍋子底面使用。
･請十分注意不要讓油漏出。會造成火災。
･請詳閱瓦斯爐的使用說明書之後正確使用。
･使用瓦斯爐的時候、根據火架的形狀有時候會造成鍋底不安定。特別是放置於平滑的火架上時，有可能或造成滑動、請確認安定後再使用。
[關於保養・保管]
･使用後請於海綿等上沾餐具用洗碗精並擦乾水分。若未擦乾放置的話，會因為水龍頭水中的氯離子等產生白色斑點。若保養不確實會造成白色粉狀物附著而變色成虹色。這是由於水龍頭水中的微量成分凝固附著而上於衛生方面是沒問題的。會介意的話請使用去污粉清洗，倒入加了食用醋的水以弱火煮幾分鐘即可去除。
･若含鹽分或酸等的髒汙附著之下放置，保管在濕氣重的場所之下會造成生繡產生。
･要去除燒焦等髒汙時，請浸泡於熱水中，待燒焦處變軟之後再去除。請不要使用金屬製的堅固物品。
･調理後請不要將內容物保存在鍋中。會發生生繡的狀況，故請移至其他容器。
･請不要讓鐵或鋁等異種金屬製品一直接觸。會造成生繡。
･生繡時請使用海綿沾上去汙粉擦拭後再用水沖洗。
･請不要將鍋子保管在高處。拿取鍋子時會有掉下的可能。
･由於材料性質，加熱時會造成本體變色 (裡面有時會變成虹色)。這是由於加熱後表面酸化所產生的膜 (酸化皮膜)，衛生方面上沒問題。若想去除、請使用市售的去汙粉、金屬磨液沾在海綿上刷乾淨。
[其他]
･可直接接觸火源。
･在無庫存的情況下，於接到訂單後才會開始製作。根據商品寄送時間可能會有所延遲。詳細出貨時間請洽客服人員。

商品號碼 W11721