內容一覽 > JAPAN STYLE > 日本茶的品尝方法

第2弹「日本茶的品尝方法」

JAPAN STYLE

在日本接待客人时为了表示「欢迎」会马上端出好茶迎接。是接待方式之一。与咖啡和红茶不同,喝日本茶的茶杯(碗)有带茶盖的也有不带的。
当招待方端出带茶盖的茶碗招待时,为了不失礼,在此特别介绍品茶心得。

招待方是特意将茶泡到最好喝的状态然后端出来。因此,端出茶后,受到客人的称赞对招待方来说是非常高兴的事情。 所以,热茶是在热的时候喝、凉茶是在凉的时候喝最为适合。此次介绍的「带盖日本茶」,应该趁热时喝。

那么,如何喝茶呢?

■著者介绍藤井 宽子

在英国、瑞士、日本,取得了建筑·室内装潢、筹划派对、桌子搭配等技术和插花艺术、红茶、茶道等资格证书。在世界上最有名的瑞士的女子精修学校「 Villa Pierrefeu」里学了国际礼仪、国际礼法。现在,不仅仅是在日本,也在亚洲圈里主持礼仪讲座「How tobe a Lady」、并采访在欧美各国的世界性接待礼仪。广泛地活跃于各种研讨会·翻译·口譯执笔活动等。

官方网站:
http://ladyhirotan.web.fc2.com
博客:
http://ameblo.jp/pearl-lady-white/

内容提供:fromNow株式会社
http://www.from-n.jp
http://www.facebook.com/fromnow.jp

带盖茶碗之饮茶心得

带盖茶碗之饮茶心得

  1. 首先,说「谢谢」微笑表示感谢之情。左手拿起茶碗,用右手取盖。除去茶碗盖上附着的茶滴的时候,请小心别让茶滴掉到桌子上,如果掉落了茶滴、把茶盖背面转向上面放置于右侧。
  2. 其次,用右手拿碗,用左手支撑碗底,开始喝茶。
    这个时候,不要发出「滋滋」的声音。 请尽量避免说「好烫…」或者发出「呼呼」的声音吹气。(跟喝汤礼节相同)
  3. 喝完茶之后,将茶碗慢慢地放回到茶托上面。并且将反盖的茶盖轻轻放回茶碗上面。
    并且说「这茶真是好喝,是哪里的茶?」等,增加话题。 不管怎样,表示「很好喝」的感谢之心是非常重要的,会增添和谐的气氛。

怎么样?
品茶心得、不光是女性修身之道,男性学习了解一下也很不错的吧。 不要忘记「品茶之心」哟。

招待重要客人时用的优秀单品。

  • item_W00871R1描绘了源氏物语中「若紫」和「须磨」的场景。可感受到京都特有风雅的茶壶。
  • item_W00904R1以鲜艳夺目色彩呈现出源氏物语的世界。尽情享受悠闲的时光。京都烧特有的雅致茶碗。
  • item_W02218R1手工制陶特有之旋转纹路与粉引烧相互契合之茶碗。具沉寂感之气氛与陶土质感充满魅力。
  • item_W00407越前漆器的茶托5件组。深色涂抹充满高级感的一品。

内容提供:fromNow株式会社