ambai 落し蓋 18cm用

JP¥ 1,300 (US$ 10.37)


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箸置から建築まで生活に関わる全てのデザインに関わり、丁寧なものづくりで定評のあるデザイナー・小泉誠氏が考案したブランド「ambai (あんばい)」。
「ambai (あんばい)」は日本国内でのものづくりにこだわります。そして作り手とデザイナーが関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅 (ambai) となる道具を目指しています。

素材の木曽五木のひとつ「さわら」は、桧よりも水湿に強い素材で、昔から落し蓋に使われています。落し蓋は煮くずれを防ぎ、お料理をムラなく均等に煮上げます。
エッジを斜めに加工しているため、鍋への出し入れがしやすい形です。丸穴はフックに掛けて仕舞ったり乾かすときに使います。

●素材/原材料: 木曽さわら (無塗装)
●サイズ (約): 寸法/ 150 x 150 x 30mm
●重量 (商品のみ): 約70g
●重量 (梱包資材含む): 約75g
●産地: 岐阜県
●ブランド名: ambai
[取扱いのご注意]
･さわら特有のヤニ (樹脂) がにじみでることがありますが、衛生上全く心配ありません。安心してご使用ください。
･さわら特有の匂いを柔らげるために、ご使用前に熱湯で10分位煮て頂きますと軽減されます。またご使用頂いている間に匂いはおさまります。
･食器洗浄機、食器乾燥機のご使用は、反りや破損の原因になりますのでお避けください。
･電子レンジでの使用はできません。
[その他]
･一点一点手作りの為、写真とは木目や色相、形状等が微妙に異なる、微細な寸法の違いがございます。予めご了承下さい。
･在庫が無い場合は、ご注文をいただいてからの生産となります。商品によってお届けが遅くなる場合があります。納期については、カスタマーサポートまでお問い合わせください。

商品番号 W11726