日本では、お客様をお招きすると「よくいらっしゃいました」と心をこめてお茶を出してお迎えします。おもてなしのひとつですね。コーヒーや紅茶と違って、日本茶の器（お茶碗）には、ふたがついているものと無いものがあります。
ふたつきのお茶を出された時に困らないよう、今回は、訪問先で出されるお茶の頂き方をご紹介しましょう。
もてなす側は手間暇かけて、一番おいしく頂ける状態のお茶をあなたにいれてくれます。出したお茶の味を褒められることは、もてなす側にとっては本当にうれしいことです。よって、熱いものは熱いうちに。冷たいものは冷たいうちに頂くようにしましょう。今回の場合は「ふたつきの日本茶」を頂くのですから、熱いうちに頂くようにしましょう。
それでは、どうやって頂くのがよいのでしょうか？
- まずは、｢頂きます｣と言って軽くお辞儀をします。
左手をお茶碗に添えて、右手で蓋を取ります。お茶わんの上で、ふたについたお茶のしずくを落とします。そのとき、テーブルにしずくを落とさないように気をつけましょう。
しずくを落としたら、ふたの裏を上に向けて右側に置きます。 - 次に、お茶わんを右手で持ちます。左手でお茶わんの底を支えます。
そしてお茶を頂きます。このとき、｢ズズッ｣と音を立てて飲まないようにしましょう。｢熱いから…｣といって｢フーフー｣と音を立てて冷ますこともなるべく避けましょう。(スープの頂き方と同じですね) - お茶を飲み終わったら、ゆっくりとお茶わんを
茶托 に戻します。そして裏に返しておいたふたを、しずくがテーブルに落ちないようにお茶わんの上で返し、お茶わんの上に置きます。
そして、｢大変おいしく頂きましたが、どちらのお茶ですか？｣などと言えば、会話が弾んだりもしますね。何よりも、｢おいしく頂きました｣という感謝を述べることが大切で、和やかな雰囲気をも作ってくれます。
いかがでしょうか?
お茶の頂き方は、女性だけが身につけておくべきものではなく、男性の方々も知っておいた方が良いでしょう。「お茶一杯の心」を、忘れずにいたいものですね。
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コンテンツ提供元：フロムナウ株式会社