JCRAFTS.com（日本の伝統工芸品）トップ > ショップ一覧 > TAKEFU KNIFE VILLAGE　-包丁・ナイフ・ハサミ-　Gマーク選定商品-

「越前打刃物」は、1337年(南北朝時代)京都の巨匠・千代鶴国安が府中(現・福井県越前市)に刀剣製作の水を求め、かたわら近郷の農民のために鎌を作ったことからはじまったといわれています。その後、江戸時代には福井藩の保護政策により、株仲間が組織されるなど、販路も全国に及びました。 現在は、日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げを守りながら、鎌・刈込み鋏・手包丁などを主製品としています。1979年には、全国の刃物産地で最初の伝統的工芸品の指定を受けています。

伝統を大切にしつつ、その道具観を現代生活に提示。 越前打刃物の伝統にインダストリアルデザインの要素を取り入れた、新しい産地ブランドとしても注目されています。 ●江戸･･･ 江戸時代、越前鎌の販路は全国的なものでした。それは当初,漆かき職人が漆かきのため全国に出かけるとき、刃物を売り歩いたことからはじまりました。 ●明治･･･ 明治7年当時の全国鎌生産量はおよそ353万丁と推定されます。そのうちの27.5%にあたる97万丁が武生で生産されていました。 ●昭和･･･ 1979年1月、越前打刃物は全国打刃物業界では初めて、伝統的工芸品として国の指定を受けました。打刃物業としては全国の業界でも歴史が古く資料も多く保存されており、700年の長期間にわたって優れた製品を全国に提供し続けてきた実績が高く評価されました。

刃物は贈り物にも最適です。刃物は易学では「七」の数を表します。つまり、福禄喜慶の満つる相、これはお互いの清純なふれあいと幸福を意味するわけです。そして、ウエディングケーキにナイフを入れる、テープカットは建築物の竣工式、手斧による船の進水式など、刃物は物事の始まりを告げる祝祭の道具として大切なものです。 刃物を贈ることは、こうしたことからも本当に心の表現になるはずです。越前打刃物が「祝祭」と「事始め」を整える、伝統技の願いでもあるのです。

	1949年福井市生まれ　金沢美術工芸大学卒業 株式会社イーエクスデザイン代表取締役 ■'90毎日デザイン賞■中小企業庁長官賞■日本デザインコミッティデザインフォーラム銀賞■インターナショナルデザインレビューセレクション（USA）■スミソニアン国立博物館/クーパーヒューイット美術館永久展示選定■日本デザイン賞「奨励賞」■第13回リュブリアナBIO展「金賞」■第17回世界デザイン会議「ICSID特別賞」■シュツットガルトデザインセンター選定'93国際デザイン賞■モントリオール装飾美術館永久展示選定 その他グッドデザイン選定多数	伝統的な技術と現代デザインとの出会いによって生まれたTAKEFUブランドの商品群は、現代生活に新しい刃物としての道具観を提示し、インターナショナルブランドに成長しています。川崎和男氏デザインにより、タケフナイフビレッジが鍛えあげたものです。
		クレウスは、1987年アメリカID誌（Magazine of Industrial Dsign）のデザイナーズチョイスに選定されています。
		1985年、通商産業省のグッドデザイン選定商品に選ばれています。また、1983年デザインフォーラムにおいて日本デザインコミッティより銀賞を受けています。

アルタス18 Professional Knife 値段：JPY 30,000 材質：st VG アルタスプロフェッショナルシリーズは、1985年通商産業省のグッドデザイン選定商品に選ばれています。また、1983年デザインフォーラムにおいて日本デザインコミッティより銀賞を受けています。 キッチンからダイニングルームまで幅広く存在させることのできるナイフ。握りから刃先までをすべて一体化、「清潔感」を第一に使い勝手のための重量バランス、刃先、カーブ、素材、仕上げなどハンドメイドならではの最高級品。

クレウス13 Kitchen Knife 値段：JPY 6,200 材質：st VG クレウスは、1987年アメリカID誌のデザイナーズチョイスに選定されました。 刃部プレートから握りグリップまでを一体化。 これまでの木部柄付包丁の汚れ安さ、さびやすさなどの欠点を解消しています。

アルタス Ham slicer 値段：JPY 23,400 材質：st VG アルタスプロフェッショナルシリーズは、1985年通商産業省のグッドデザイン選定商品に選ばれています。また、1983年デザインフォーラムにおいて日本デザインコミッティより銀賞を受けています。キッチンからダイニングルームまで幅広く存在させることのできるナイフ。握りから刃先までをすべて一体化、「清潔感」を第一に使い勝手のための重量バランス、刃先、カーブ、素材、仕上げなどハンドメイドならではの最高級品。